澳門最有名的三元粥品專家
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澳門招商網(wǎng)訊：澳門三元粥品專家有超過30年歷史，只有豬、牛、魚三類粥品。馳名“金銀丸粥’,材料是用牛柳和豬后腿打成的肉丸，客人點過后，師傅在從大盆中取出少量肉碎，用小碗盛出來，再用湯匙一粒粒舀出來，放進粥內生滾。白粥與肉汁混合，充滿鮮味，若多加一只生雞蛋，如姜汁撞奶般撞出蛋花，整碗粥便會更加綿滑。
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