涉縣軟柿子窩窩
來源：河北招商網(wǎng) 瀏覽：次
這是現(xiàn)在農(nóng)村秋季柿子熟透時必嘗的一道美食。其做法是：玉米面沸水和面，捏成圓餅，煮熟或蒸熟，食時窩餅上面攤個軟柿子一齊吃，甜爽可口。有的人家為防止柿子滑掉，還將窩子捏成窠簍將柿子放在內(nèi)吃，甜美可口，民間流傳有“軟柿抹窩，頂個火鍋”。
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