鳳凰苗家臘肉
來源：湖南招商網(wǎng) 瀏覽：次
臘肉是苗家人的待客珍品，每年臨近年關(guān)薰制。薰制時(shí)先將豬肉切成三至五斤一塊，揉鹽和各種香料后腌三至五天，待鹽及香料浸進(jìn)肉內(nèi)，再用竹條或藤條穿串掛到火坑上，以煙火慢慢薰干。薰制得比較好的臘肉一般可保存半年以上。如用桔子皮薰烘，臘肉油中透紅，紅中透亮，不見煙灰，顏色更顯好看。臘肉做菜前須洗凈，煮熟、蒸軟、再切片，既可直接醮酸湯辣子食用，也可加佐料翻炒，香味獨(dú)特，菜色亦佳。
溫馨提示：本站提供免費(fèi)發(fā)布服務(wù)，但對信息的合法性、實(shí)時(shí)性、真實(shí)性和完整性，不承擔(dān)任何責(zé)任。名錄資源由會(huì)員為向全球展示品牌形象上傳，個(gè)人信息均經(jīng)處理后發(fā)布，如有遺漏戓涉嫌侵權(quán)他人及不愿展示形象的，請將“該頁網(wǎng)址和需修改及刪除的內(nèi)容”發(fā)至本站郵箱戓留言給我們處理。凡注冊會(huì)員并發(fā)布信息或名錄資源的，均可定期獲得全球項(xiàng)目參考及合作機(jī)會(huì)。本站名錄資源概不對任何第三方開放，更不提供如交換、出售及查詢等服務(wù)!
項(xiàng)目合作及建議請留言：請理性留言，并遵守相關(guān)規(guī)定
- 項(xiàng)目對接快訊
-
- 最新信息
- 熱門信息
-
- · 高新認(rèn)定、政策補(bǔ)貼、商標(biāo)注冊、認(rèn)證評
- · 美國華人同鄉(xiāng)聯(lián)合會(huì)會(huì)長秘書長名錄140
- · 美國華人同鄉(xiāng)會(huì)聯(lián)合會(huì)團(tuán)體會(huì)員名錄75
- · 我的夢想，我的網(wǎng)�。�！
- · 煙臺(tái)萬華超纖股份融資公告
- · 世界500強(qiáng)中國區(qū)域人事經(jīng)理名錄127
- · 121家中央直屬企業(yè)高管名錄
- · 中國A股上市公司董秘名錄1361—20
- · 中小板上市公司董秘名錄796—26
- · 中國上市公司董秘和證券代表名錄1654—
- · 中國上市公司董秘和證券代表名錄1654—
- · 全球主要風(fēng)險(xiǎn)投資協(xié)會(huì)名錄97—3
- · 中國風(fēng)險(xiǎn)投資協(xié)會(huì)會(huì)長名錄16
- · 中外知名投資機(jī)構(gòu)名錄711—23
- · 浙江省百強(qiáng)企業(yè)聯(lián)系人名錄887—3
