白節(jié)糖
來源：江蘇招商網(wǎng) 瀏覽：次
麥芽糖，橋林人叫它為白節(jié)糖。是橋林地方特產(chǎn)。它是大米配上麥芽，經(jīng)過蒸煮熬制而成，是橋林傳統(tǒng)食品，每年“霜降”過后，開始生產(chǎn)，一直經(jīng)營到春節(jié)。它是橋林人過新年時必備的糖食，除了自己食用。
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