無錫崇安蔥油餅
來源：江蘇招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：蔥油餅是無錫應時小吃。用板豬油、嫩油渣、蔥、鹽、糖制成餡心，包在面酵中，放在圓盤內撳成圓狀，放入平底鍋內用油煎成金黃色即可。如加上雞蛋，質量更佳油餅大而薄，既脆又香，咸中帶甜，口味特好，是春季的應時風味小吃。
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