吉林人參
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為“東北三寶”之一，產(chǎn)于長(zhǎng)白山區(qū)。撫松、集安、長(zhǎng)白、樺甸、安圖為主要產(chǎn)地。人參分野山參和園參（人工栽培）兩種。山參藥效高，稀少珍貴。體重一兩以上的需生長(zhǎng)幾十年、上百年，極罕見(jiàn)。園參需栽培6~9年，方能成熟，也較珍貴。人參加工后，分紅參、白參、糖參、生曬參、參須等。除藥用外，還可以泡酒、燉雞，以及制作人參精、人參糖、人參茶、人參酒、人參煙、人參皂、人參膚膏等。人參為吉林省傳統(tǒng)出口商品，馳名海內(nèi)外。
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