寧夏吳忠名優(yōu)土特產(chǎn)品排行榜 ――西夏貢米

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　　西夏貢米即吳忠珍珠米，以品質(zhì)佳而著稱，清朝曾被列為朔方貢米�？滴踉L寧夏時欽點為宴席主食，稱為“珍珠梗米”。珍珠米粒圓、色潔、油潤、味香，蛋白質(zhì)、脂肪含量高，營養(yǎng)豐富。用其蒸制的米飯，潔白晶瑩，粘而不膩，油潤香口，特別是吳忠青銅峽市葉盛“百皮大稻”加工的精米，更是精品。

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