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“五·一”聚會，一位朋友提及縣城電視塔路三段有一家格老師手提串串味道相當巴適。作為骨灰級“饞蟲”的記者當然不會錯過任何品嘗美食的機會。這不，晚霞未散，記者便約著這位朋友一起到小店解饞。

還未走進小店，記者便被門外一口冒著香氣的大鍋吸引了。正煮著串串的師傅告訴記者，這是秘制香料炒出的香油加慢火熬制的大骨湯精心調(diào)制出的獨家底鍋，記者不由得暗喜：此店果然有料！朋友輕車熟路地點了幾樣店里的特色菜：腦花、牛肉、掌中寶、花菜……蘸碟、碗筷整齊的擺在桌上，坐下不久，美女老板便端上了我們點的美味，只見一個土制的小瓦罐擺在記者面前，記者好奇一看，哇，竟然是腦花！似乎看出記者對美食有研究，熱情的美女老板便向記者介紹起了格老師手提串串的特色：串串吃出健康來。首先，秘制的底鍋，采用純天然香料炒制，不加任何工業(yè)制劑調(diào)色；其次，選材地道，老板每天親自去市場選菜；另外，小店會根據(jù)天氣，熬制養(yǎng)胃的小米粥、清熱解暑的綠豆粥，擅于養(yǎng)生的美女老板自豪地對記者說：“在格老師手提串串，我們關心味，更關心胃！”

一番介紹聽得記者胃口大開，不等老板說完，果斷開動！先嘗了一口小瓦罐中的腦花，滿口留香，糯而不膩，調(diào)料的香味完全融入到了腦花之中，一口下去，鮮香的滋味在口中層層蕩漾，讓人久久回味。喝罷一口小米粥，讓口中的香味散去，記者又拿起一串牛肉，入口就感覺與別處牛肉不同，味道鮮美又特別有嚼勁。美女老板主動介紹說， “格老師手提串串”的牛肉都不加任何嫩肉粉，雖犧牲了牛肉的嫩滑，卻保證了顧客的健康。看著記者因為怕辣而用清油蘸水碟，老板遺憾地說，其實干碟是小店的一大特色——在石臼中手工舂制而成的油煸辣椒配上花生和黃豆混合的豆面，吃串串前蘸一下，那味道就不擺了，看來記者今晚沒有這個口福了。

天色漸漸暗了下來，紛至而來的顧客讓小店座無虛席。鄰座的李先生對記者說：這里的串串美味又健康，今年夏天，他就認準了格老師手提串串！