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中招網(wǎng)訊：江安釀酒歷史悠久。江安黃龍村出土東漢石刻“品酒圖”。明嘉靖四十一年（公元1562年）朱宣祉封于江安，稱莊豫王，遂在江安“龍門口”鑿窖釀制“安樂酒”，專供宮廷享用，迄今已有四百多年。安樂酒傳承明、清兩代傳統(tǒng)工藝，1993上由末代親王愛新覺羅.溥杰題名為“故宮貢酒”，并由中國故宮博物院監(jiān)制。

江安得天獨厚的氣候與土壤條件孕育了知名美酒�！叭A夏春”牌曲酒選用本地優(yōu)質(zhì)紅糧、大米、玉米、糯米、小麥，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的“混蒸續(xù)糟、雙輪底發(fā)酵、緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、貯存老熟、精心勾兌”的釀酒工藝。以酒液清澈透明、醇香濃郁、綿柔甘爽、回味悠長的獨特風(fēng)格而倍受消費(fèi)者喜愛。