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    中招網訊：坎土曼是指專門挖掘土用的一種農用生產工具。天山南北都有出產，以南疆的喀什、和田、阿克蘇等地居多�？餐谅�是維吾爾族農民根據新疆地理條件和他們的生產方式創(chuàng)造的一種生產工具。坎土曼上半部斜著，下半部略呈橢圓，刃部寬闊呈弧形，寬約30厘米，高約30多厘米，使用起來得心應手，安有長把，挖土刨根不在話下。維吾爾族農民用它挖土開渠、鋤草間苗、松土整地、裝土卸車、挖坑栽樹、平整土地、拋散肥料等農活�？餐谅�是集挖、鏟、砍、鋤、裝、卸于一體的多功能生產工具�？餐谅�分大、中、小三種規(guī)格，大號重2公斤，中號約1.5公斤，小號約重1公斤。一般男仔多是用大號，婦女多是用中號和小號，同時，也根據農活內容不同，使用不同的坎土曼�？餐谅�大多是鐵匠用手工鍛打而成的，刃部講究淬火，保持刃部的鋒利和硬度，使用起來效率高。講究的坎土曼上還鏨有花紋或圖案。