臨平紅燒羊肉
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余杭是全國(guó)湖羊主產(chǎn)區(qū)之一，臨平紅燒羊肉更是久享盛譽(yù)，距今已有800余年歷史。它選用稚口雄性湖羊肉為主料，天然植物為調(diào)料，以色澤深紅、糯而不散、濃香悅目著稱，具有益氣補(bǔ)血,溫中補(bǔ)虛,防病強(qiáng)身，清熱解毒、滋補(bǔ)壯陽(yáng)御寒之功能。
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