南湖嘉興南湖菱
來源：浙江招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：又名和尚菱、餛飩菱。菱科，一年生水草本。水上葉呈棱形、綠色，葉柄上有浮囊。夏季開花。單生于葉腋；受精后，沒入水中，長(zhǎng)成果實(shí)。大暑前后成熟。呈半圓形，無角，一側(cè)較平，一側(cè)較凸。皮薄易剝，淡綠或黃白色。嫩菱質(zhì)脆，汁多微甜，作水果鮮食。老菱除供食用外，還可制淀粉。
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