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中招網(wǎng)訊：杜瓜，學名栝樓，中藥名瓜蔞，俗稱苦瓜，是平湖傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)中藥材。瓜皮、瓜仁、根塊，均可入藥。常用于治療肺熱咳嗽、腸燥便秘等癥狀，具抗癌作用。平湖杜瓜瓜大、皮厚、籽粗、含脂高，富含三萜皂、有機酸、糖類及色素。平湖杜瓜生產(chǎn)始盛于1935年，以新倉一帶居多，解放后擴展到全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，20世紀70年代末成為全國杜瓜主要產(chǎn)區(qū)之一；80年代初，曹橋鄉(xiāng)大量種植杜瓜，并形成了產(chǎn)加銷一條龍生產(chǎn)體系，在產(chǎn)量、質(zhì)量上均居全國之首，年產(chǎn)銷杜瓜量占全國的60%左右，已形成了全國最大的杜瓜集散市場。