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中招網訊：龍泉黑木耳歷史文化悠久、源遠流長。古時龍泉人就認識了黑木耳,在1209年嘉定《龍泉縣志》就有記載"大木以十數(shù),幾年所蔽覆,此柱其耳(黑木耳)乎",可見黑木耳早已成為龍泉百姓生計來源之一。

近日，中國食用菌協(xié)會發(fā)文授予浙江龍泉市“中國黑木耳之鄉(xiāng)”榮譽稱號。

 龍泉市栽培黑木耳有1800多年的歷史，是我國乃至世界最早開始人工栽培黑木耳的地區(qū)之一。幾千年來，經歷了野生——原木砍花——椴木接種——袋料栽培四個階段。上世紀三十年代，龍泉人李師頤利用黑木耳孢子液噴灑接種的方法，為黑木耳袋料栽培技術研發(fā)和推廣奠定了堅實基礎。2003年，該市“仿生黑木耳”栽培技術取得了重大突破，使產業(yè)的發(fā)展速度達到空前水平。同時，自然資源和生態(tài)氣候條件為栽培出品質優(yōu)良的黑木耳提供了得天獨厚的條件。龍泉市地屬中亞 熱帶季風氣候，四季分明，雨量充沛。境內森林茂密，生態(tài)環(huán)境良好，環(huán)境空氣質量達國家二級標準，地表水達Ⅰ、Ⅱ類水質標準，被譽為“中國生態(tài)第一市”，非常適宜發(fā)展黑木耳。

 近年來，該市高度重視食用菌產業(yè)的發(fā)展，提出“優(yōu)化結構、優(yōu)化技術、發(fā)展精深加工，提高經濟效益”的產業(yè)發(fā)展思路，出臺扶持政策，安排發(fā)展資金，做好“良種化、標準化、產業(yè)化”文章，著力實施品牌戰(zhàn)略，提升了龍泉黑木耳的知名度。目前，已經在北京、深圳、廣州、上海、杭州等全國各大中城市建立上百個銷售窗口，并出口歐美、東南亞各國，深受消費者青睞。