鹽城響水野鴨灌湯包
來源：江蘇招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：鹽城市東部沿海灘涂、洼、洋、河、蕩地區(qū)的特產(chǎn)野鴨，數(shù)量極多。當?shù)剜l(xiāng)民利用為制成一種冬季時令佳品，叫"野鴨灌湯包"。用鴨肉切肉丁，輔以雞湯，伴瘦豬肉丁、蝦籽、濕淀粉為餡心，制成湯包，熱蒸而成。
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